Zengana®, Jahody, Lyofilizované plátky XXL, 125g

Zengana lyofilizované jahody jsou mrazem sušené plátky jahod s intenzivní chutí a vůní. Díky lyofilizaci si zachovávají barvu, strukturu i maximum chuti – bez přidaného cukru, oleje a konzervantů. Skvělé do jogurtu, kaší, dezertů i jako rychlý ovocný snack.

Jak lyofilizované jahody použít

• Do snídaňových kaší – ozdob ovesnou nebo rýžovou kaši křupavými jahodami.
• Do jogurtu a tvarohu – zamíchej plátky přímo do bílého jogurtu nebo skyr.
• Do müsli a granoly – přidej k vločkám pro více chuti i barvy.
• Na pečení a dezerty – použij jako topping na cheesecaky, lívance nebo dorty.
• Jen tak na mlsání – když chceš sladké ovoce, ale bez lepkavých sušených plodů.

Lyofilizované ovoce je koncentrovanější než čerstvé – obsahuje méně vody a více chuti.

Za rozumnou porci se považuje zhruba 1 menší hrst (10–20 g) denně jako součást pestré stravy. To odpovídá několika kusům jahod „v čerstvém stavu“.

Ber je jako kvalitní ovocný snack nebo doplněk k jídlu, ne jako náhradu běžného příjmu ovoce během dne.

Lyofilizace je proces, při kterém se čerstvé jahody nejprve hluboce zmrazí a poté se z nich ve vakuu odstraní voda přímým přechodem z ledu na páru (sublimace).

Díky tomu si jahody zachovají tvar, barvu, intenzivní chuť a všechny minerální látky a vitamíny. Vznikne lehký a křupavý plátek. Není potřeba přidávat cukr, olej ani konzervanty.

Stačí je přidat do jogurtu, kaše nebo lehce zvlhčit a okamžitě „ožijí“ jako měkké ovocné kousky.